Apa itu babi bergaris?

Daftar Isi:

Apa itu babi bergaris?
Apa itu babi bergaris?

Video: Apa itu babi bergaris?

Video: Apa itu babi bergaris?
Video: Mengapa bayi babi hutan bergaris-garis??? 2024, Maret
Anonim

Perut babi adalah potongan daging tanpa tulang dan berlemak dari perut babi. Perut babi sangat populer di masakan Hispanik, Cina, Denmark, Norwegia, Korea, Thailand, dan Filipina.

Bagian mana dari babi yang dagingnya bergaris?

Daging asap. Juga disebut sebagai daging samping, potongan ini berasal dari perut atau sisi babi. Ini adalah bagian babi yang paling gemuk, dan daging babi yang bergaris sangat berbeda dari potongan lainnya karena lapisan lemaknya yang 'bergaris'.

Apakah daging babi bergaris sama dengan perut babi?

Jadi, daging babi bergaris adalah perut babi, tetapi perut babi bukanlah daging. Sebaliknya, perut babi adalah potongan seluruh lempengan dari bagian bawah babi yang berdaging. Daging babi bergaris dipotong dari lempengan ini. Perut babi tidak diasapi dan tidak diawetkan, sementara banyak daging babi yang ditemukan di A. S. dapat mengalami banyak pemrosesan-bukan daging Babi Kotak.

Apa perbedaan antara bacon bergaris dan bacon belakang?

Daging punggung kurang berlemak daripada daging bergaris, karena sebagian besar dari pinggang babi dengan hanya sedikit dari perut. Sedangkan bacon bergaris sepenuhnya berasal dari perut dan memiliki lapisan lemak yang mengalir di dalamnya. Jenis bacon populer lainnya di AS adalah Canadian Bacon.

Potongan apa itu daging bergaris?

Kebanyakan daging babi asap di A. S. disebut oleh produsen daging asap bergaris: irisan panjang dan sempit yang telah dipotong melintang dari perut babi dan memiliki urat daging merah muda di dalam lemak putih.

Direkomendasikan: